Аргентинский чай
Аргентинский чай может показаться российским любителям чая не вполне обычным. Он произрастает на знаменитых плантациях Корриентес и Миссионес. В сравнении с массой собранного чая в Индии, аргентинский чай составляет лишь около 8%. Это связано с тем, что к сбору чая в Аргентине подходят достаточно превентивно. Другими словами, чайная промышленность не доведена здесь до таких масштабов как в тех же Китае или Шри-Ланке, однако это нисколько не умаляет достоинств аргентинского чая.
Чайные кусты начали выращивать в Аргентине в середине 20-х годов прошлого века. Первые семена были привезены из южных провинций Китая. Многие сорта аргентинского чая являются продуктами многоэтапной гибридизации. Благодаря работе ученых, удалось получить по-настоящему уникальные сорта чая, отличающиеся удивительным вкусом и пониженным содержанием кофеина. К примеру, сорт чая «миссионес» (по названию провинции произрастания) содержит кофеина всего 2,5-3%. Поэтому такой чай следует принимать людям, которым по медицинским соображениям противопоказан обычный черный чай. К такой категории относятся гипертоники, люди, страдающие частыми мигренями, расстройством нервной системы.
Большее количество аргентинского чая закупают Соединенные Штаты Америки. В этой стране аргентинский чай смешивается с другими сортами чая для снижения общей себестоимости продукции, так как чай из провинций Миссионес и Корриентес дешевле китайского и индийского чая.
Помимо обычного чая к аргентинскому чаю относят весьма оригинальный напиток, называемый чай мате или просто мате. Это напиток, который обладает тонизирующими свойствами. Вот в мате уровень кофеина очень высок. Его основной ингредиент – листья падуба. Падуб – растение, распространенное в некоторых странах Южной Америки. Мате позволяет людям, употребляющим этот напиток спать меньшее количество времени в течение суток, но при этом отлично высыпаться. Чай мате помогает человеку погружаться в глубокий сон. Настоящий южноамериканский мате заваривается в калебасе – посуде из особого сорта тыквы - в течение нескольких минут.
Также смотрите:
Аргентинское танго
Если провести в различных странах мира социологический опрос для выявления десятки самых популярных танцев всех времен, то в эту десятку, безусловно, попадет всемирно знаменитое аргентинское танго. Это аргентинский танец, который стал настоящим символом своей страны.
Аргентинская кухня
Аргентинская кухня – это сочетание самых разнообразных кулинарных традиций. От каждого народа, населяющего эту латиноамериканскую страну, от каждой исторической эпохи кухня Аргентины вобрала определенную нотку. Эти нотки составляют удивительно пестрое полотно.